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Cajas de pizza

Receta de pizza de setas con panceta y huevo

Todo con panceta sabe mejor, es así. Esta es una de las razones por las que siempre hay que tener panceta en casa. Es uno de esos productos que se congelan y no pierden sus propiedades, además cuando lo necesitas es muy fácil de utilizar. Cuando necesito un trozo, simplemente corto con un cuchillo lo que vaya a necesitar y se descongela en un momento.

Ingredientes que necesitarás

Masa de pizza
Mozzarella fresca
50 gramos de setas
50 gramos de panceta
Dos huevos de codorniz
Un poco de queso Parmesano

Paso 1

Esta pizza es muy fácil de hacer, no necesitas preparar nada con anterioridad, excepto cortar la panceta en lonchas o tacos pequeños para que se coma mejor.

Paso 2

A continuación colocamos (en orden); la mozzarella, las setas y después la panceta. Después la metemos en el horno durante 3-4 minutos.

Paso 3

Cuando ya hayan pasado estos minutos, sacamos la pizza, echamos los huevos de codorniz y metemos la pizza de nuevo en el horno durante 1-2 minutos. No metemos los huevos al principio para que la yema no se haga excesivamente, así al cortar o morder la pizza la yema seguirá siendo líquida y nuestra pizza será mucho más jugosa.

Paso 4

Y ahora sacamos la pizza. Como último toque podemos echarle queso parmesano encima, que siempre viene bien.

Y ya tenemos nuestra sabrosa pizza hecha, ahora queda el paso más importante ¡Comerla!